Über uns - HCR Highland Cattle Rockenschaub

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Über uns

Unser biologisch geführter Nebenerwerbsbetrieb liegt in Oberösterreich, Weitersfelden (Mühlviertler Alm) auf ca. 900 m Seehöhe und umfasst eine Gesamtfläche von 29,5 ha, davon 15,5 ha Grünland, von denen ein Teil durch unsere Hochlandrinder abgeweidet wird. Der Rest der Fläche wird zu Heu und Sillage verarbeitet.
Begonnen haben wir mit der Zucht von Schottischen Hochlandrindern im Jahr 1999 und führen nun einen Herdenbestand zwischen 20 und 30 Rinder. Wir sind Mitgliedsbetrieb der BIO-Vereinigung „Erde u. Saat“ und „Bio Austria“ und unterziehen uns einer jährlichen Kontrolle durch das staatlich anerkannte Prüfinstitut „LACON“.

Unsere Tiere haben täglichen Kontakt zu den Menschen und sind deshalb besonders handzahm, halfterführig und sehr menschenbezogen. Es nimmt natürlich etwas Zeit in Anspruch das Vertrauen der Tiere zu gewinnen, aber es bereitet uns auch sehr viel Freude mit unseren Tieren zu arbeiten. Wir züchten das eher mittel- bis großrahmige Hochlandrind, wobei wir auch darauf achten, dass der Typ des Hochlandrindes nicht verloren geht. Besonderen Wert  legen wir auf  einen ruhigen Charakter unserer Tiere.


Neuanfänger in der Highlandcattle-Zucht erhalten von uns natürlich gerne eine ausführliche Beratung und auf Wunsch begleiten wir diese auch über einen längeren Zeitraum nach dem Verkauf unserer Tiere.


Auf unserem Hof werden nach einer strengen Selektion nur absolute TOP-Tiere zur Zucht weiter verkauft und jene Tiere, die nicht unseren hohen Ansprüchen entsprechen werden geschlachtet und von uns direkt in 5 kg-Fleischpaketen vermarktet.

 
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